开放式厨房，这是一个争议非常大的话题，相信不少年轻人想把厨房装成开放式，但是听到各式各样的说法，导致犹豫不决，下面宁宁就来全面分析一下开放式厨房的应用与优势，各位看完了或许会有所收获！开放式厨房，指的是把传统概念的封闭性厨房和客厅餐厅等空间融合成一个大的空间，形成一个开放式的烹饪和就餐空间。简单来说，是打通厨房与客餐厅之间的墙体，让厨房变成一个高度开放的公共空间。
什么情况下适合开放式厨房设计？
开放式的设计打通了厨房与餐厅相连的区域，将实用美观的餐桌与厨房相连，形成一个开放式的烹饪就餐空间。因为少了隔断，空间便增大了，客厅亮度也愈加通透充足。此外，还可以在增加的空间中增设置物架、吧台、高脚凳等，在布局上更灵活规划，小户型也能拥有宽敞明亮的餐厨空间。
无窗户的厨房叫暗厨，采光差，也无通风， 将暗厨设计成开放式厨房，是一种很好的改善采光和通风方式。清淡的食物没有太多油烟，不用担心油烟问题扩散到厨房之外。
在大多数人的印象里，开放式厨房追求开阔大气，需要占用很大空间，小户型没法安装。其实恰恰相反，国内的小户型厨房普遍面积小，使用有诸多局限，为了达到更好的视觉效果和收纳性能，选择开放式厨房其实是个更为合理的做法。
开放式厨房的吧台可以作为一个很好的交流中心，平时可以一起做饭，一个人在中厨炒菜，另外一个人在岛台陪着聊天，搭下手。偶尔一家人还能聚在一起，在吧台上烤肉、吃火锅，其乐融融。比起那些只能让厨房变得敞亮开阔的开放式设计，有交流中心的厨房才能拉近家人之间的距离。
开放式的厨房相较于传统厨房而言，没有了墙体的遮挡，空间开阔，在视觉上显得更宽敞明亮。
开放式厨房在打通客厅与餐厅的区域后，空出的区域就可以用来做一个中岛台。岛台柜体可结合设计红酒架、收纳柜等，增加更多储物空间；台面可用于备餐和就餐，集厨房和餐厅功能于一体，提高空间利用率。另外，这里还可以是一个家居版下午茶餐厅，周末的午后，一杯茶、一份简餐，在这里处理紧急的工作需求也能让人心生愉悦。
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