2021-08-10 7464 224
开放式厨房在现代年轻人的选择中，绝对的top 1！ 原因很简单：能让空间看起来更敞亮（颜值高）、能促进家庭成员间交流（互动高）
而开放式厨房也伴随着“致命缺点”存在：
①油烟困扰
没有阻隔的空间里，烹饪时油烟很容易弥漫到整个客餐厅，清洁很麻烦。当然，选一个好的烟机灶具能一定程度上缓解这个问题（此处无广告）。
②燃气管理
不同地区的燃气公司，对厨房的设计都有不同的强制规范，开放式厨房在很多地区不被允许。要做开放式厨房，首先要通过当地燃气公司的检查，被允许后才能施工。
个人的喜欢是一回事，能不能装是另外一回事~
part 1
什么样的家庭适合开放式厨房？
①厨房面积小
小厨房可以考虑打通非承重的隔墙，做客餐厨一体厨房，LDK布局会让空间更显宽敞。
②暗厨无窗户
暗厨，采光差、无通风， 做开放式厨房，既能改善采光与通风，还优化了空间动线。
③注重交流互动
注重交流互动的家庭，可以选择开放式厨房，下厨时能看顾孩子，或大家一起做饭。
④ 做饭油烟少
平常比较喜欢做一些简餐、少油烟的食物，不用担心油烟扩散到厨房之外的地方。
part 2
开放式厨房要如何布局？
开放式厨房，常见布局如下↓↓↓
①一字型开放式厨房
橱柜呈一字排开，操作区域在一条直线上的厨房布局，是小户型，特别是公寓户型的标配。 布局优点：排列简单，节省空间。
②L型开放式厨房
L型的橱柜布局方案也很适合小户型和狭长厨房，拥有着足够的储物空间，空间也充分利用。 布局优点：动线明确，使用宽敞。
③二字型开放式厨房
二字型厨房，一侧橱柜靠墙布置，与之平行在设计一组台面。适合大户型、人口多的家庭。 布局优点：灵活机动，体验方便。
④半围合型厨房
半围合型厨房，多用吧台、岛台、窗台等增加厨房边界感，形成围合式流程，实用性超强。 布局优点：动线迂回，多功能化。
开放式厨房设计建议：
①开放式厨房设计，拆除的只能是非承重墙。
②厨房的搭配，根据整体风格设计，不然影响颜值。
③厨房的收纳，充分利用橱柜、立面空间，避免杂乱。
④厨房的台面布局，要符合“洗切备炒装”的使用动线。
part 3
做不了却想拥有这么做？
越来越多人都pick开放式厨房，如果空间不允许，还有以下可行方案↓↓↓
① 扩大门洞
把门洞扩至最大，做半开放厨房，并用玻璃门增加通透感：
②可开合隔断
装可开合的隔断代替实体墙，打开是开放式厨房，关上就是封闭的厨房：
③开室内窗
厨房与客厅之间的隔墙上开室内窗，借光的同时，还可以与客厅有良好的互动：
④做中西厨
把中西厨分开，中厨独立布局，西厨以岛台、吧台、餐边柜等形式呈现，完美避开燃气的安全隐患：
⑤放弃燃气
如果是因为燃气的限制，那就改用电（使用成本会比较高）。
你家厨房是怎样的？你会选开放式厨房吗？
