2017-09-07 5772 1
作为家电行业的一大支柱产业，厨电有家电行业最后一块利润高地之说。近年来，厨电市场销售以两位数幅度持续增长。在新兴消费力量不断壮大、产业转型升级持续推进、新兴品类爆发增长等因素带动下，厨房经济的发展令人瞩目。
当前，客厅经济面临市场饱和、创新瓶颈、利润下滑、政策风险等现状，而厨房经济作为“后起之秀”，受厨房文化兴起、用户需求升级、精装家装助力等多方利好，成一大利润高增长阵地。客厅经济与厨房经济迥然的发展业态使得时下越来越多人认为继客厅经济之后，厨房经济要火。诚然，厨房经济发展迎来新生态，厨电市场的高增长潜力以及“丰腴”的利润空间，使得众多家电企业盯上这块“肥肉”，而群雄的涌入又或将引起未来厨电行业格局产生裂变。
随着外部环境发生变化，或许以后地产把厨房一并包揽完成，或将带来厨电行业新格局。但厨电行业具多元化、场景化特点，每个细分市场都有企业耕耘。当前厨房家电处于竞争不充分阶段，市场空间大，机会成本低，但关键还看深入其中的企业如何把握。
当前我国厨电行业正向着高端化、智能化、成套化方向稳步发展，洗碗机、嵌入式微蒸烤产品属于舶来品，技术相对成熟，但智能化方面还没有行业标准及很好的成功案例。业内呼吁，厨电业掀起智能热潮的同时，也要进行“冷思考”，智能化毋庸置疑就成为了一大思考方向。企业适时开发设计出满足消费者需求的智能化功能，注定会引导出未来智能厨房集健康管理、智能烹饪、美食社交、采购平台等多功能属性的智慧化厨房生态系统。
时下，嵌入式厨电凭借整洁美观、节省空间等特点受到了越来越多的消费者的青睐。而嵌入式厨电正在向智能化菜单、节能化、多功能一体机、外观设计艺术化、物联化等方向迈进，嵌入式厨电将继续充当维持厨电行业“利润高地”地位的“主攻手”。
对于企业所寻求的发展战略思路，在智能的不断催化下已经开始显露山水，而长期坚持产品智能“进化”研究的企业而言，其体制的全面完善提高是保证技术不断更新的最强保障。
